鯨のレストラン (2023)：作品情報

見どころ

東京のクジラ料理専門店を中心に、クジラを食と科学の両面から捉えたドキュメンタリー。クジラ料理の魅力を描くと同時に、科学的な見地から現代におけるタンパク源のバランス問題を問う。監督などを手掛けるのは『ビハインド・ザ・コーヴ～捕鯨問題の謎に迫る～』などの八木景子。クジラ専門店の経営者・谷光男氏のほか、ワシントン条約元事務局長ユージン・ラポワント氏、『シン・ゴジラ』などの樋口真嗣監督らが出演する。

あらすじ

日本におけるクジラの消費量は、全盛期に比べて大幅に落ち込んでいる。そんな苦しい状況下でも谷光男氏は、東京・神田で一乃谷というクジラ専門店を営む。国内屈指の捕鯨基地である宮城県の石巻市が、東日本大震災に見舞われる1年前の2010年、彼は東北から上京して都内に店を開いたのだった。

キャスト

• 谷光男
• 鮎川捕鯨の皆様
• ユージン・ラポワント
• ジュヌビエーヴ・デスポーテス
• 加藤秀弘
• 八木信行
• 樋口真嗣

スタッフ

監督・プロデューサー

• 八木景子

撮影

• 猪本雅三

録音

• 伊藤裕規

編集協力

• 浜口文幸記念スタジオ

映画詳細データ

製作国

日本

配給

• 八木フィルム

技術

HD／カラー／16:9

(新宿K’s cinema)

リンク

公式サイト