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ミート・ザ・フューチャー~培養肉で変わる未来の食卓~ (2020):作品情報

ミート・ザ・フューチャー~培養肉で変わる未来の食卓~ (2020)

2023年6月9日公開 84分

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(C) 2023 LIZMARS PRODUCTIONS INC.

見どころ

賛否が分かれる「培養肉」の開発を取材したドキュメンタリー。食糧危機や環境問題の解決策になり得るとされる一方、倫理的な面で課題も指摘される培養肉をテーマに、実際に開発を進める企業「アップサイド・フーズ」に2016年から2019年にかけてカメラが入り、フードテックの進化を捉える。監督をリズ・マーシャルが務め、音楽をミュージシャンのモービー、ナレーションを動物行動学者のジェーン・グドールが担当する。

あらすじ

動物を繁殖、飼育、屠殺することなく製造される「培養肉」。アメリカにある企業「アップサイド・フーズ」では、医療機関メイヨークリニックでキャリアを積んだ心臓専門医のウマ・ヴァレティ博士が共同設立者兼CEOとして、培養肉の開発を進めている。

映画短評

★★★★★ ★★★★★
4

1

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映画詳細データ

英題
MEAT THE FUTURE
製作国
カナダ
配給
  • アップリンク
技術
カラー
(YEBISU GARDEN CINEMA、アップリンク吉祥寺ほか)
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